Posts

Showing posts with the label Unpolished rice benefits

షుగర్ ఉందా?​ జామ ఆకులు తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా?

Image
  షుగర్ ఉన్నవారికి జామ ఆకులు మేలు చేస్తాయా? శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం అనేది ప్రతి మధుమేహ రోగికి చాలా ముఖ్యమైన పని. ఆయుర్వేదంలో మరియు సాంప్రదాయ వైద్య విధానాల్లో జామ ఆకులను రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి ఉపయోగిస్తారు. జామ ఆకుల ప్రయోజనాలు: చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రణ: జామ ఆకుల్లో పాలీఫెనాల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్లు, టానిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరగకుండా నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని మెరుగుపరిచి, చెడు కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తాయి. జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: జామ ఆకులు ఆంతర వాయువులను తగ్గించి , అజీర్ణాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. నేరుగా నోట్లో నమిలితే లేదా కషాయంగా తీసుకుంటే అతిసారం, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. శరీరంలోని వ్యాధినిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: జామ ఆకుల్లో ఆంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల అవి శరీరంలో హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. దీని వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరిగి , శరీరం బలంగా ఉంటుంది. వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గిస్తుంది: జామ ఆకులలో ఉండే...

చద్ది అన్నం తింటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు

Image
  ఆహారం మన ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే ముఖ్యమైన అంశం. ప్రస్తుతం అధికంగా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్, జంక్ ఫుడ్ తీసుకునే పద్ధతులు పెరుగుతున్నాయి. అయితే, పాత రోజుల్లో మన పూర్వీకులు తినే ఆహార పదార్థాలు ఎంతో ఆరోగ్యకరమైనవే. అలాంటి వాటిలో ఒకటి చద్ది అన్నం . ఇది మూడ్చు అన్నం లేదా గంజి అన్నం అని కూడా పిలుస్తారు. దీనిని తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. చద్ది అన్నం అంటే ఏమిటి? చద్ది అన్నం అనేది మామూలుగా వండిన అన్నానికి మిగిలిపోయే గంజి నీటిని కలిపి తయారు చేసే ఆహారం. ఈ గంజిలో పుష్కలంగా పోషకాలు ఉండటంతో, ఇది శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. పాత కాలంలో దీన్ని "పేదల ఆహారం"గా భావించేవారు, కానీ ఇప్పుడు పోషక విలువలు తెలుసుకున్న తర్వాత, మళ్లీ దీని ప్రాముఖ్యత పెరుగుతోంది. చద్ది అన్నం తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు 1. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది చద్ది అన్నంలో ప్రొబయోటిక్స్ (సహజమైన బాక్టీరియా) అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి మనం తినే ఆహారాన్ని సులభంగా జీర్ణం అయ్యేలా చేస్తాయి. ముఖ్యంగా కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్ణం సమస్యలు తగ్గుతాయి. 2. గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలకు పరిష్కారం ఎక్కువ మంది ఊబకాయ సమస్యతో పాటు గ్యాస్ ట్రబ...